GB/T 17242-1998
被代替
T/TLQA 006-2023
现行
团体标准
T/TLQA 006-2023 校外集中配餐管理规范
T/TLQA 006-2023 Out-of-school centralized catering management regulations
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/TLQA 006-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
经济、文化
国际标准分类名称:
公司(企业)的组织和管理综合
发布日期:
2023-11-08
实施日期:
2023-11-11
归口单位:
铜陵市质量协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了学校集中配餐的场所条件、资质条件、主体责任、食品安全管理、营养健康管理、配餐管理、食品安全事故处置、监督评价与持续改进等要求。本文件适用于集中配餐机构（包括学校食堂或租用学校食堂的集中配餐机构）对学校（包括中小学、幼儿园、高等院校及各类技工院校）的学生餐进行集中配餐活动的管理
研制信息
起草单位:
铜陵市餐饮商会、铜陵市质量协会
起草人:
卫平玉、朱红久、柳正林、夏文、李斌