GB/T 17242-1998
被代替
T/JXAS 004-2020
现行
团体标准
T/JXAS 004-2020 酱(卤)鸭连锁门店管理规范
T/JXAS 004-2020 Sauce duck chain store management specifications
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/JXAS 004-2020
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
公司(企业)的组织和管理综合
发布日期:
2020-12-22
实施日期:
2020-12-23
归口单位:
嘉兴市标准化协会
适用范围
范围:本文件规定了酱(卤)鸭连锁门店的术语和定义、场所、人员、酱（卤）鸭等熟制食品、切配、管理的要求。 本文件适用于酱(卤)鸭连锁门店的管理; 主要技术内容:本文件规定了酱(卤)鸭连锁门店的术语和定义、场所、人员、酱（卤）鸭等熟制食品、切配、管理的要求
研制信息
起草单位:
嘉兴市食品流通商会、浙江工商大学、嘉兴市北丽桥食品有限公司、嘉兴市江南船菜食品有限公司、嘉兴吴震懋食品有限公司、浙江子午线质量标准化研究有限公司
起草人:
胡弘、刘剑、王家淑、任俊、徐国荣、洪凰、沈杰