NY/T 658-2002
被代替
DB31/T 1102-2018
废止
上海市地方标准
DB31/T 1102-2018 食品相关产品生产企业质量安全评价通则
DB31/T 1102-2018 Quality Safety Evaluation General Rules for Food-related Product Manufacturing Enterprises
基本信息
标准编号:
DB31/T 1102-2018
标准类型:
地方标准
标准状态:
废止
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品综合
国际标准分类名称:
与食品接触的物品与材料
发布日期:
2018-09-18
实施日期:
2018-12-01
发布单位/组织:
上海市质量技术监督局
归口单位:
上海市食品接触材料协会
页数:
36 页
适用范围
本标准规定了对食品相关产品生产企业（以下简称“生产企业”）进行质量安全评价的评价要求、评价要素、持续改进等内容。本标准适用于食品相关产品非生产许可证发证企业全过程质量安全评价，适用于食品加工设备生产过程中卫生质量安全评价。其他食品相关产品生产企业可参照本标准进行质量安全评价与规范化管理。
研制信息
起草单位:
上海天祥质量技术服务有限公司、上海市质量监督检验技术研究院、上海出入境检验检疫局机电产品检测技术中心
起草人:
张婧、刘峻、卫碧文、张丽媛、王雯
引用标准
GB 4806.1-1994 食品用橡胶制品卫生标准
GB 4806.1-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求
GB 4806.5-2016 食品安全国家标准 玻璃制品
GB 4806.6-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂
GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.7-2023 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品
GB 4806.9-2023 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品
GB 4806.10-2016 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层
GB 4806.11-2016 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品
GB 4806.11-2023 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品
GB/T 5009.18-2003 食品中氟的测定
GB 5009.18-2025 食品安全国家标准 食品中氟的测定
GB 9683-1988 复合食品包装袋卫生标准
GB 9685-1994 食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准
GB 9685-2003 食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准
GB 9685-2008 食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准
GB 9685-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准
GB/T 10004-2008 包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合
GB 16798-1997 食品机械安全卫生
GB/T 20878-2007 不锈钢和耐热钢 牌号及化学成分
GB 22747-2008 食品加工机械 基本概念 卫生要求
GB 31603-2015 食品安全国家标准 食品接触材料及制品生产通用卫生规范
GB 31604.2-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 高锰酸钾消耗量的测定
GB 31604.8-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 总迁移量的测定
GB 31604.8-2021 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 总迁移量的测定
GB 31604.9-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 食品模拟物中重金属的测定
GB 31604.23-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 复合食品接触材料中二氨基甲苯的测定
GB 31604.25-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 铬迁移量的测定
GB 31604.45-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 异氰酸酯的测定
GB 31604.46-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 游离酚的测定和迁移量的测定
GB 31604.46-2023 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 游离酚的测定和迁移量的测定
GB 31604.48-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 甲醛迁移量的测定
GB 31604.49-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 砷、镉、铬、铅的测 定和砷、镉、铬、镍、铅、锑、锌迁移量的测定
GB 4806.10-2025 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用涂料及涂层