GB/T 7652-1987
被代替
T/CNFIA 233-2025
现行
团体标准
T/CNFIA 233-2025 无麸质酱油
T/CNFIA 233-2025 Gluten-free soy sauce
价格:
$ 29.00
基本信息
标准编号:
T/CNFIA 233-2025
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
调味品
国际标准分类名称:
香料和调料
发布日期:
2025-03-03
实施日期:
2025-03-03
发布单位/组织:
中国食品工业协会
归口单位:
中国食品工业协会
页数:
12 页
适用范围
本文件界定了无麸质酱油的术语和定义，规定了技术要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存，描述了相应的检验方法。
本文件适用于无麸质酱油产品的生产、检验和销售。
研制信息
起草单位:
李锦记(新会)食品有限公司、李锦记(广州)食品有限公司、中国食品工业协会调味品专家委员会、国家食品质量检验检测中心
起草人:
孙胜枚、卢健瑜、曾苑玲、李叶菊、梁晋鄂、杨春艳、王晨慧
引用标准
GB 2717-2003 酱油卫生标准
GB 2717-2018 食品安全国家标准 酱油
GB 5009.234-2016 食品安全国家标准 食品中铵盐的测定
GB 7718-1994 食品标签通用标准
GB 7718-2004 预包装食品标签通则
GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 7718-2025 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 8953-1988 酱油厂卫生规范
GB 8953-2018 食品安全国家标准 酱油生产卫生规范
GB/T 18186-2000 酿造酱油
GB/T 18186-2025 酱油质量通则
GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
GB 28050-2025 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
QB/T 8000-2024 无麸质食品通用要求
SN/T 5655.1-2023 商品化试剂盒检测方法 预包装食品致敏原免疫分析法 第1部分：麸质
JJF 1070-2023 定量包装商品净含量计量检验规则
JJF 1070.1-2011 定量包装商品净含量计量检验规则 肥皂
JJF 1070.2-2011 定量包装商品净含量计量检验规则 小麦粉
JJF 1070.3-2021 定量包装商品净含量计量检验规则 大米