GB 2757-1981
被代替
GB/T 5492-2008
现行
国家标准
GB/T 5492-2008 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T 5492-2008 Inspection of grain and oils—Identification of colour,odour and taste of grain and oilseeds
基本信息
标准编号:
GB/T 5492-2008
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
基础标准与通用方法
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2008-11-04
实施日期:
2009-01-20
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
全国粮油标准化技术委员会
页数:
4 页
适用范围
本标准规定了粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定的原理、用具、环境和实验室、操作步骤及结果表示。 本标准适用于商品粮食、油料的色泽、气味、口味的鉴定。
研制信息
起草单位:
河南工业大学、北京市粮油食品检验所、南京财经大学、湖北国家粮油质量监测中心、黑龙江国家粮油质量监测中心、河南国家粮油质量监测中心
起草人:
张玉荣、周显青、卞科、张玉琴、袁建、余敦年、熊宁、王志明、宋秀娟、尹成华