GB/T 16766-1997
被代替
T/CCPITCSC 101-2020
现行
团体标准
T/CCPITCSC 101-2020 中餐分餐制、公筷制、双筷制服务规范
T/CCPITCSC 101-2020 Serving standard for Chinese cuisine, shared chopsticks system, and double-chopstick service system
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CCPITCSC 101-2020
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
综合
国际标准分类名称:
消费者服务
发布日期:
2020-03-18
实施日期:
2020-03-18
归口单位:
中国国际贸易促进委员会商业行业委员会
适用范围
范围:本标准适用于餐馆、酒楼、酒家、饭庄、宾馆（饭店）餐厅等餐饮企业; 主要技术内容:本标准规定餐饮业的中餐分餐形式及服务要求、公筷制服务要求以及双筷制服务要求
研制信息
起草单位:
世界中餐业联合会中国服务委员会、中国国际贸易促进委员会商业行业委员会、《餐饮世界》杂志社、中国标准化协会服务贸易分会
起草人:
姚歆、魏敏、行秀娟、海然、彭程、张颖、王曦、崔宁