GB 10344-1989
被代替
GB/T 10781.1-2021
现行
国家标准
GB/T 10781.1-2021 白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒
GB/T 10781.1-2021 Quality requirements for baijiu—Part 1:Nongxiangxing baijiu
基本信息
标准编号:
GB/T 10781.1-2021
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
蒸馏酒
国际标准分类名称:
酒精饮料
发布日期:
2021-03-09
实施日期:
2022-04-01
发布单位/组织:
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位:
全国白酒标准化技术委员会(SAC/TC 358)
页数:
12 页
适用范围
GB/T 10781的本部分规定了浓香型白酒的质量要求，包括术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本部分适用于浓香型白酒的生产、检验与销售。
研制信息
起草单位:
四川省宜宾五粮液集团有限公司、泸州老窖股份有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、四川剑南春(集团)有限责任公司、湖北稻花香酒业股份有限公司、山东景芝酒业股份有限公司、山东扳倒井股份有限公司、济南趵突泉酿酒有限责任公司、湖北枝江酒业股份有限公司、泰山酒业集团股份有限公司、江苏今世缘酒业股份有限公司、古贝春集团有限公司、四川沱牌舍得集团有限公司、河南省宋河酒业股份有限公司、四川水井坊股份有限公司、新疆伊力特实业股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国酒业协会
起草人:
李曙光、宋全厚、宋书玉、彭智辅、王明、徐占成、周新虎、周庆伍、赵德义、张锋国、吕志远、李志斌、刘艳林、吴建峰、谢永文、杜新勇、李家民、李学思、范威、刘新宇、郭新光、甘权、高杰楷、钟其顶、刘凤翔、孟镇、高红波
同系列标准
替代以下标准
引用标准
GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法
GB/T 10345-2007 白酒分析方法
定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令)
GB 5009.225-2016 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定
GB 5009.225-2023 食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定
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GB/T 10346-2006 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存
GB/T 10346-2023 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存
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GB/T 15109-2008 白酒工业术语
GB/T 15109-2021 白酒工业术语
JJF 1070-2023 定量包装商品净含量计量检验规则
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JJF 1070.2-2011 定量包装商品净含量计量检验规则 小麦粉
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