GB/T 16766-1997
被代替
DB1311/T 067.1-2024
现行
河北省地方标准
DB1311/T 067.1-2024 餐饮服务 反食品浪费管理指南 第1部分：点餐服务
DB1311/T 067.1-2024 Guidelines for Countermeasures against Food Waste in Food Service - Part 1: Ordering Service
基本信息
标准编号:
DB1311/T 067.1-2024
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
供应与使用关系
国际标准分类名称:
消费者服务
发布日期:
2024-11-29
实施日期:
2024-11-29
发布单位/组织:
衡水市市场监督管理局
归口单位:
衡水市市场监督管理局
适用范围
本文件提供了点餐服务中反食品浪费管理的指导，以及餐品信息提供、餐品推荐、顾客沟通、自助点餐系统、员工培训方面的建议，并给出了相关信息。 本文件适用于餐饮服务提供者的反食品浪费管理的点餐服务。
研制信息
起草单位:
衡水市综合检验检测中心、衡水市饭店餐饮协会、河北筑梦远航科技有限公司
起草人:
魏昭、王权、相美璠、梁勃、郭峰、郭修杉、张明扬、耿春辉、靳雅楠、赵旭峰。