GB/T 18407.3-2001
废止
T/SCAQ 001-2023
现行
团体标准
T/SCAQ 001-2023 火锅毛肚
T/SCAQ 001-2023 Hot pot shredded beef tripe
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/SCAQ 001-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
动物制品综合
发布日期:
2023-09-14
实施日期:
2023-10-01
归口单位:
四川省质量协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了火锅毛肚的术语及定义、质量要求、产品质量分级、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等内容。本文件适用于火锅毛肚。冒菜、爆炒、凉拌用毛肚参照使用
研制信息
起草单位:
重庆市质量和标准化研究院、重庆市合川区市场监督管理局、西南大学、成都市标准化研究院、重庆莎公主食品有限公司、重庆宏伟食品有限公司、重庆雅拓食品科技有限公司、重庆巨贸食品有限公司、渝小呆(重庆)食品科技有限公司、重庆市荣昌区圆意肉类食品有限公司、四川家蕴食品有限责任公司、重庆市质量协会、四川省质量协会、成都市华测检测有限公司
起草人:
朱洪艳、崔龙国、徐丹、陈宏果、李洪军、李娟、蒋太华、周德伟、何巧、?周建华、尹成敏、陈治列、徐飞、马仁民、王雪梅、胡晓锋、熊梅