GB/T 17242-1998
被代替
T/TAFDPR 019-2017
现行
团体标准
T/TAFDPR 019-2017 泰安市餐饮行业原材料采购规范
T/TAFDPR 019-2017 "Tainan catering industry raw material procurement specifications"
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/TAFDPR 019-2017
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
基础标准
国际标准分类名称:
公司(企业)的组织和管理综合
发布日期:
2017-11-23
实施日期:
2017-11-23
归口单位:
泰安市饭店烹饪协会
适用范围
主要技术内容:1范围本标准规定了餐饮行业原材料采购的术语和定义，总则餐饮行业原材料采购的要求。本标准适用于泰安市境内餐饮服务提供者。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。《餐饮服务食品安全操作规范》（食药监食监=便函【2017】52号）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件3.1 餐饮行业宾馆、饭店、大中院校食堂，企事业单位食堂等提供饮食服务的场所。3.2 采购员宾馆、饭店负责采购物资、原料的专业人员。3.3 供货者为宾馆、饭店、大中院校食堂，企事业单位食堂提供食材的供应者
研制信息
起草单位:
泰安市餐饮行业协会
起草人:
訾胜军 李昌峰 李明 杨海昌 苏涛