GB/T 3242-1982
被代替
T/ZSJX 1101-2019
现行
团体标准
T/ZSJX 1101-2019 金针菇工厂化生产技术规程
T/ZSJX 1101-2019 The technical regulations for industrial production of enoki mushrooms
价格:
$ 36
基本信息
标准编号:
T/ZSJX 1101-2019
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
瓜果、蔬菜种植与产品
国际标准分类名称:
植物栽培
发布日期:
2019-05-15
实施日期:
2019-05-20
发布单位/组织:
中国食用菌协会
归口单位:
中国食用菌协会
页数:
15 页
适用范围
本标准规定了金针菇工厂化生产的产地环境、设施与设备、生产工艺流程、生产工艺技术、采收与包装、运输与贮存。本标准适用于金针菇工厂化生产。
研制信息
起草单位:
上海雪榕生物科技股份有限公司、天水众兴菌业科技股份有限公司、江苏华绿生物科技股份有限公司
起草人:
杨勇萍、余养朝、陶军、王健坤、陈珠凉、林启相、冯占、余荣琳、袁斌、李博、刘建军、陈福永、孙兆洋、程越
引用标准
GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.7-2023 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准
GB 7096-1996 食用菌卫生标准
GB 7096-2003 食用菌卫生标准
GB 7096-2014 食品安全国家标准 食用菌及其制品
GB 7718-1994 食品标签通用标准
GB 7718-2004 预包装食品标签通则
GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 7718-2025 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 12728-2006 食用菌术语
GB 14881-1994 食品企业通用卫生规范
GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
NY/T 528-2010 食用菌菌种生产技术规程
NY/T 658-2002 绿色食品 包装通用准则
NY/T 658-2015 绿色食品 包装通用准则
NY/T 1056-2021 绿色食品 贮藏运输准则
NY/T 1056-2006 绿色食品 贮藏运输准则
GB 14881-2025 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范