GB/T 18407.3-2001
废止
T/ZS 0183-2021
现行
团体标准
T/ZS 0183-2021 猪肉冷库贮存管理规范
T/ZS 0183-2021 The specifications for cold storage management of pork warehouses
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/ZS 0183-2021
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品
国际标准分类名称:
动物制品综合
发布日期:
2021-02-22
实施日期:
2021-03-01
归口单位:
浙江省产品与工程标准化协会
适用范围
范围:本文件规定了猪肉贮存的冷库、人员、检验、入库、贮存和出库的要求。 本文件适用于贮存猪肉的冷库管理; 主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 冷库要求5 人员要求6 检验要求7 入库8 贮存8.1 贮存条件8.2 贮存环境维护9 出库
研制信息
起草单位:
杭州老厨食品有限公司、中国计量大学、浙江工商大学、江苏科技大学、江南大学、杭州市余杭区市场监督管理局、浙江华才检测技术有限公司、浙江农林大学、江苏省农业科学院
起草人:
杨慧娟、沈清、李占明、陈星、孙建明、廖杰、杨彩梅、陶菲、刘步瑜、卞欢、吴佳辉、张巧、张婷婷