GB/T 18407.3-2001
废止
T/GDFPT 0009-2020
现行
团体标准
T/GDFPT 0009-2020 冻干肉类和水产品生产技术规范
T/GDFPT 0009-2020 Freeze-dried meat and aquatic product production technical specifications
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/GDFPT 0009-2020
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品加工与制品
国际标准分类名称:
动物制品综合
发布日期:
2020-06-30
实施日期:
2021-01-01
归口单位:
广东省食品生产技术协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了冻干肉类和水产品生产技术规范的术语和定义、基本要求、生产流程与工艺、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于冻干生牛肉片、牦牛肉片、鱼香肉丝、鸡肉丁、牡蛎肉、蚬肉、虾仁肉、盐渍海参、海参粉等常见冻干肉类和水产品的生产流程与工艺技术规范。其它冻干肉类和水产品的生产可参照使用本标准
研制信息
起草单位:
天孵工业科技（中山）有限公司、广州波奇亚标准及检测技术有限公司、广东省 食品生产技术协会
起草人:
陈宛佳、陈浩镭、赵仲希、杨颖晖