GB/T 5835-1986
被代替
GB/T 13207-2025
即将实施
国家标准
GB/T 13207-2025 菠萝罐头质量通则
GB/T 13207-2025 General quality requirements for canned pineapple
价格:
$ 36.00
基本信息
标准编号:
GB/T 13207-2025
标准类型:
国家级标准
标准状态:
即将实施
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
水果罐头
国际标准分类名称:
水果及其制品
发布日期:
2025-12-02
实施日期:
2027-01-01
发布单位/组织:
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位:
全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
页数:
16 页
适用范围
本文件规定了菠萝罐头的原辅材料、感官要求、理化指标等要求和检验规则以及标签、包装、标志、运输和贮存的内容，描述了相应的试验方法，并给出了便于技术规定的产品分类及代号。
本文件适用于以新鲜、冷藏、速冻或罐装菠萝为主要原料，经去皮、通芯或不通芯、修整、分切或不分切等工序加工制成的罐藏食品的生产、检验和销售。
研制信息
起草单位:
武汉欢乐家食品有限公司、泉州轻工职业学院、浙江台州一罐食品有限公司、上海尼为智能科技有限公司、漳州市陈字贸易有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、昆明理工大学、中国罐头工业协会、海南省检验检测研究院、山东凯欣绿色食品股份有限公司、集美大学、中国计量大学
起草人:
东思源、谢加凤、黄洪舸、张万宝、陈俊兴、郭丽蓉、易俊洁、晁曦、李备、张莉、周永波、仇凯、陈怡晨、庄培荣、齐海涛、郭超凡、刘有千、张宇聪、尹青春、李健
替代以下标准
引用标准
GB 317-1998 白砂糖
GB/T 317-2006 白砂糖
GB/T 317-2018 白砂糖
GB 5009.237-2016 食品安全国家标准 食品pH值的测定
GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准
GB/T 10786-1989 罐头食品的pH测定
GB/T 10786-2006 罐头食品的检验方法
GB/T 10786-2022 罐头食品的检验方法
GB/T 20882-2007 果葡糖浆
GB/T 20882.1-2025 淀粉糖质量要求 第1部分：食用葡萄糖
GB/T 20882.2-2021 淀粉糖质量要求 第2部分：葡萄糖浆(粉)
GB/T 20882.3-2021 淀粉糖质量要求 第3部分：结晶果糖、固体果葡糖
GB/T 20882.4-2021 淀粉糖质量要求 第4部分：果葡糖浆
GB/T 20882.5-2025 淀粉糖质量要求 第5部分：麦芽糖
GB/T 20882.6-2021 淀粉糖质量要求 第6部分：麦芽糊精
GB/T 20882.7-2025 淀粉糖质量要求 第7部分：海藻糖
GB/T 31121-2014 果蔬汁类及其饮料
GB/T 35883-2018 冰糖
QB/T 1006-2014 罐头食品检验规则
QB 1006-1991 罐头食品检验规则
QB/T 1006-1990 罐头食品检验规则
QB/T 1006-2025 罐头食品检验规则
QB/T 4093-2023 液体糖
QB/T 4093-2010 液体糖
QB/T 4631-2014 罐头食品包装、标志、运输和贮存
QB/T 5356-2018 果蔬发酵汁