GB/T 17242-1998
被代替
T/NPO BFA008-2023
现行
团体标准
T/NPO BFA008-2023 养老机构食品安全管理基本规范
T/NPO BFA008-2023 The basic regulations for food safety management in elderly care institutions
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/NPO BFA008-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
公司(企业)的组织和管理综合
发布日期:
2023-12-15
实施日期:
2024-01-01
归口单位:
天津市社会组织联合会
适用范围
主要技术内容:目录前 言II1 范围12 规范性引用文件13 术语和定义14 基本要求25 机构要求26 人员要求37 环境与设施设备37.1 老年人用餐场所37.2 食品处理区48 安全与应急49 过程管理59.1 采购59.2 配送59.3 验收69.4 储存69.5 加工69.6 供餐79.7 留样79.8 清洗消毒710 评价与改进810.1 评价810.2 持续改进8参考文献9
研制信息
起草单位:
天津市社会组织联合会、天津市老龄产业协会、天津市养老服务促进会、天津市职业大学、天津城市职业学院、天津市美坪园养护院、天津市退休职工养老院、天津市养老机构协会、天津市养老服务与保障学会、天津环渤海金融业联合会、天津市老年人大学、天津自贸区渤海调解评估院、天津市老年教育协会、天津市和平区爱众公益志愿服务中心、北京盈科（天津）律师事务所、中审华会计师事务所（特殊普通合伙）
起草人:
王淑洁、刘瑞、孙兆元、赵康建、吕中芳、梁娜、朱丽茹、黄菊、丁建石、付健、王昆、郭振升、袁杰、王世清、李荣、夏楠、刘明泉