GB/T 17242-1998
被代替
T/CNSS 012-2021
现行
团体标准
T/CNSS 012-2021 健康食堂建设管理规范
T/CNSS 012-2021 Specification for health canteen establishment and management
价格:
$ 38.00
基本信息
标准编号:
T/CNSS 012-2021
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
技术管理
国际标准分类名称:
公司(企业)的组织和管理综合
发布日期:
2021-06-04
实施日期:
2021-07-01
发布单位/组织:
中国营养学会
归口单位:
中国营养学会
页数:
20 页
适用范围
本文件规定了健康食堂建设管理的基本条件、组织管理、营养管理、健康环境、健康宣教的要求。
本文件适用于主体业态为单位食堂(职工食堂)的食品经营单位,大专院校食堂可参照执行。
研制信息
起草单位:
中粮营养健康研究院有限公司、中国农业大学、中海油能源发展股份有限公司配餐服务分公司、北京紫御香阁餐饮管理有限公司
起草人:
孟庆佳、范志红、王晨、王黎明、陈然、董志忠、应剑、刘洋、于仁文、高慎东、王旭、赵文礼
引用标准
GB 50015-2019 建筑给水排水设计标准
JGJ 64-1989 饮食建筑设计规范
JGJ 64-2017 饮食建筑设计标准(附条文说明)
营养健康食堂建设指南(国卫办食品函〔2020〕975号)