GB/T 9956-1988
被代替
GB/T 18109-2011
被代替
国家标准
GB/T 18109-2011 冻鱼
GB/T 18109-2011 Quick frozen finfish
基本信息
标准编号:
GB/T 18109-2011
标准类型:
国家级标准
标准状态:
被代替
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
水产加工与制品
国际标准分类名称:
鱼和水产品
发布日期:
2011-12-30
实施日期:
2012-04-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC 156/SC 3)
页数:
16 页
适用范围
本标准规定了冻鱼产品的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于带头的、去头的，全部去内脏或未去内脏的、适合人类食用的冻鱼产品。
研制信息
起草单位:
中国水产科学研究院黄海水产研究所、国家水产品质量监督检验中心
起草人:
王联珠、李晓川、翟毓秀、路世勇、陈远惠、孙建华
替代以下标准
被以下标准替代
引用标准
GB 2733-1994 海水鱼类卫生标准
GB 2733-2005 鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品
GB 2760-1996 食品添加剂使用卫生标准
GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准
GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T 5009.3-2003 食品中水分的测定
GB 5009.3-2010 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准
GB 7718-1994 食品标签通用标准
GB 7718-2004 预包装食品标签通则
GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
JJF 1070-2023 定量包装商品净含量计量检验规则
JJF 1070.1-2011 定量包装商品净含量计量检验规则 肥皂
JJF 1070.2-2011 定量包装商品净含量计量检验规则 小麦粉
JJF 1070.3-2021 定量包装商品净含量计量检验规则 大米
SC/T 3016-2004 水产品抽样方法
GB 3097-1997 海水水质标准
GB 7718-2025 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
采用标准
CODEX STAN 36-1981
Rev.1-1995