DZ/T 0101.12-1994
现行
GB 4789.38-2012
现行
国家标准
force_standard
GB 4789.38-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数
GB 4789.38-2012 Food Safety National Standards Microbial Test: Coliform Count
基本信息
标准编号:
GB 4789.38-2012
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
yes
中国标准分类名称:
卫生、安全、劳动保护
国际标准分类名称:
-
发布日期:
2012-05-17
实施日期:
2012-07-17
发布单位/组织:
中华人民共和国卫生部
页数:
15 页
适用范围
本标准规定了食品中大肠埃希氏菌（Escherichia coli）计数的方法。
本标准适用于食品中大肠埃希氏菌的计数，其中大肠埃希氏菌平板计数法（第二法）不适用于贝类产品。