GB/T 39002-2020 Active National standards

GB/T 39002-2020 Guidance on individual dining system in catering service

Publish Date: 2020-06-21 Implement Date: 2020-06-21 For services related to genuine standard inquiry, procurement, translation, and other related services in China, please Contact Us

Basic Information

Standard Code: GB/T 39002-2020

Standard Type: National standards

Standard Status: Active

is_force_gb: no

CCS Name: The relationship between supply and use

ICS Name: Integrated services

Publish Date: 2020-06-21

Implement Date: 2020-06-21

Publisher: 国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会

Technical Committee: 全国服务标准化技术委员会(SAC/TC 264)、全国饮食服务业标准化技术委员会(SAC/TC 214)

Pages: 8 pages

Scope

本标准给出了餐饮分餐制服务的基本原则、分餐方式、分餐制要素、分餐制实施等方面的内容。本标准适用于指导餐馆、宾馆、饭店等餐饮服务提供组织实施分餐活动。

Development Information

Drafting Units:

山东舜和酒店集团、中国饭店协会、中国烹饪协会、山东省精品旅游促进会、湖南徐记酒店管理有限公司、浙江隆聚餐饮集团股份有限公司、江苏小厨娘餐饮管理有限公司、哈尔滨名岛家宴餐饮有限公司、舟山市高佳庄餐饮管理有限公司、武汉粗茶淡饭餐饮有限责任公司、成都名堂餐饮管理有限公司、唐宫(中国)控股有限公司、济南舜耕山庄集团公司、山东省质量技术审查评价中心有限公司