GB/T 6192-1986
被代替
DB32/T 3518-2019
现行
江苏省地方标准
DB32/T 3518-2019 西兰花速冻技术规程
DB32/T 3518-2019 Technical regulation of quick-frozen for Broccoli
价格:
$ 29
基本信息
标准编号:
DB32/T 3518-2019
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
瓜果、蔬菜种植与产品
国际标准分类名称:
蔬菜及其制品
发布日期:
2019-01-12
实施日期:
2019-01-30
发布单位/组织:
江苏省市场监督管理局
归口单位:
江苏省农业科学院
页数:
8 页
适用范围
本标准规定了速冻西兰花加工的环境与卫生要求、原料、加工过程、包装、标识、金属检测、贮藏及生产记录。本标准适用于西兰花速冻加工。
研制信息
起草单位:
江苏省农业科学院、国家蔬菜加工技术研发分中心、江苏嘉安食品有限公司
起草人:
李大婧、宋江峰、刘春泉、魏秋羽、肖亚冬、刘春菊、牛丽影、戴竹青、吴刚