DZ/T 0101.12-1994
现行
GB 4789.3-2025
现行
国家标准
force_standard
GB 4789.3-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.3-2025 Food Safety National Standards Microbial Test for Food Escherichia coli Counting
基本信息
标准编号:
GB 4789.3-2025
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
yes
中国标准分类名称:
卫生、安全、劳动保护
国际标准分类名称:
-
发布日期:
2025-03-16
实施日期:
2025-09-16
发布单位/组织:
中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局
页数:
20 页
适用范围
本标准规定了食品中大肠菌群(Coliforms)计数的方法。
本标准第一法适用于大肠菌群含量较低的食品中大肠菌群的计数,第二法适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数。