GB/T 9956-1988
被代替
DB31/T 569-2011
废止
上海市地方标准
DB31/T 569-2011 冷冻小包装水产品加工技术规程
DB31/T 569-2011 Frozen small packaging aquatic product processing technical regulations
价格:
$ 32
基本信息
标准编号:
DB31/T 569-2011
标准类型:
地方标准
标准状态:
废止
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
水产加工与制品
国际标准分类名称:
鱼和水产品
发布日期:
2011-11-22
实施日期:
2012-01-01
发布单位/组织:
上海市质量技术监督局
归口单位:
上海市水产标准化技术委员会
页数:
12 页
适用范围
本标准规定了冷冻小包装水产品加工企业的加工设施条件，加工技术要求，产品要求，检验方法，检验规则以及标志、包装、贮存和运输。
本标准适用于以鱼类、头足类、虾类、蟹类、贝类等为原料，经整理或去除不可食部分、开片或切段、清（漂）洗、称量、冻结、包装等工艺流程加工生产而成的冷冻小包装水产品。本标准也适用于非即食冷冻小包装水产品。
研制信息
起草单位:
上海水产行业协会
起草人:
范守霖、朱伟国、孔庆源
引用标准
GB 2733-1994 海水鱼类卫生标准
GB 2733-2005 鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品
GB 2760-1996 食品添加剂使用卫生标准
GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准
GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准
GB/T 6543-1986 瓦楞纸箱
GB/T 6543-2008 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB 7718-1994 食品标签通用标准
GB 7718-2004 预包装食品标签通则
GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 7718-2025 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 9687-1988 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
GB 9688-1988 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准
GB 14881-1994 食品企业通用卫生规范
GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB/T 21302-2007 包装用复合膜、袋通则
JJF 1070-2005
SC/T 3009-1999 水产品加工质量管理规范
DB31/T 388
GB/T 6543-2025 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB 14881-2025 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范