GB/T 9956-1988
被代替
GB/T 27624-2024
现行
国家标准
GB/T 27624-2024 养殖红鳍东方鲀鲜、冻品加工操作规范
GB/T 27624-2024 Manufacturing specification for processing of fresh and frozen cultured Takifugu rubripes
基本信息
标准编号:
GB/T 27624-2024
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
海水养殖与产品
国际标准分类名称:
鱼和水产品
发布日期:
2024-06-29
实施日期:
2025-01-01
发布单位/组织:
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位:
全国水产标准化技术委员会(SAC/TC 156)
页数:
12 页
适用范围
本文件规定了养殖红鳍东方鲀加工的基本条件、设施设备、原辅料、暂养、加工操作、检验、标识、包装、金属探测和贮存、废弃物处理的要求，描述了对应的证实方法。
本文件适用于养殖红鳍东方鲀（Takifugu rubripes）鲜、冻品的加工。
研制信息
起草单位:
大连天正实业有限公司、唐山曹妃甸区天正水产有限公司、大连天海渔业有限公司、大连海洋大学、北京京睿农科科技发展有限公司、福建省水产研究所、唐山海都水产食品有限公司、大连农渔产业集团有限公司
起草人:
孟雪松、刘圣聪、王常玉、周婧、蒋丹、刘洪伟、梁忠德、刘智禹、李卫东、段然、王越、胡滨、陈梦、袁旭、包玉龙、孙群汶、张海恩