GB/T 9956-1988
被代替
GB/T 27624-2011
被代替
国家标准
GB/T 27624-2011 养殖红鳍东方鲀鲜、冻品加工操作规范
GB/T 27624-2011 Manufacturing practice for processing of fresh and frozen cultured Takifugu rubripes
基本信息
标准编号:
GB/T 27624-2011
标准类型:
国家级标准
标准状态:
被代替
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
海水养殖与产品
国际标准分类名称:
鱼和水产品
发布日期:
2011-12-30
实施日期:
2012-04-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC 156/SC 3)
页数:
12 页
适用范围
本标准规定了养殖红鳍东方鲀(Takifugu rubripes)加工的基本条件、专用设施、原料、暂养、操作规程、检验以及标识、包装、运输和贮存。
本标准适用于养殖红鳍东方鲀鲜、冻品的加工。
研制信息
起草单位:
大连天正实业有限公司、中华人民共和国庄河出入境检验检疫局、中国渔业协会河豚鱼分会、辽宁省标准化协会、大连市海洋渔业协会
起草人:
孟雪松、刘圣聪、刘大文、黄大亮、王常玉、王兰女、王敏、郭万春、李俊、刘大鹏、陈超、王安、刘伟明、刘进京、潘天倩、肖常惕、张涛、伍媛媛、李钊泽
被以下标准替代
引用标准
GB 2733-1994 海水鱼类卫生标准
GB 2733-2005 鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品
GB/T 5009.206-2007 鲜河豚鱼中河豚毒素的测定
GB 5009.206-2016 食品安全国家标准 水产品中河豚毒素的测定
GB 5461-2000 食用盐
GB/T 5461-2016 食用盐
GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准
GB 7718-1994 食品标签通用标准
GB 7718-2004 预包装食品标签通则
GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 11607-1989 渔业水质标准
GB/T 27304-2008 食品安全管理体系 水产品加工企业要求
SC 2018-2004 红鳍东方鲀
SC 2018-2010 红鳍东方鲀
GB 7718-2025 食品安全国家标准 预包装食品标签通则