GB/T 18407.3-2001
废止
T/FYCY 017-2019
现行
团体标准
T/FYCY 017-2019 汾州名菜 汾州羊付腊烹饪工艺规范
T/FYCY 017-2019 The cooking process specifications for Fenzhou famous dishes - Fenzhou sheep feet stew
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/FYCY 017-2019
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
经济、文化
国际标准分类名称:
动物制品综合
发布日期:
2019-08-01
实施日期:
2019-09-01
归口单位:
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
适用范围
主要技术内容:汾州名菜 汾州羊付腊烹饪工艺规范的原料及数量.烹任器具，制作工艺， 装盘,质量要求，最佳食用时间
研制信息
起草单位:
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会、汾阳国际大酒店
起草人:
裴志峰、郝帅、陈永利、雷艳伟、宋正正、林栋、陈彩锋、王保宝