GB/T 9956-1988
被代替
GB/T 18108-2019
被代替
国家标准
GB/T 18108-2019 鲜海水鱼通则
GB/T 18108-2019 General rules of fresh marine fish
基本信息
标准编号:
GB/T 18108-2019
标准类型:
国家级标准
标准状态:
被代替
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
水产加工与制品
国际标准分类名称:
鱼和水产品
发布日期:
2019-03-25
实施日期:
2019-10-01
发布单位/组织:
国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
全国水产标准化技术委员会(SAC/TC 156)
页数:
8 页
适用范围
本标准规定了鲜海水鱼的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和储存。本标准适用于捕获后未经加工处理的鲜海水鱼、冰鲜海水鱼和去内脏且未做其他处理的鲜海水鱼，仅去鱼鳞、去头、去内脏且未做其他处理的鲜海水鱼也可参照执行。
研制信息
起草单位:
中国水产科学研究院黄海水产研究所、山东好当家海洋发展股份有限公司、国家水产品质量监督检验中心
起草人:
王联珠、朱文嘉、郭莹莹、孙永军、江艳华、姚琳、左红和
替代以下标准
被以下标准替代
引用标准
GB/T 30891-2014 水产品抽样规范
GB/T 191-2000 包装储运图示标志
GB/T 191-2008 包装储运图示标志
GB 2733-1994 海水鱼类卫生标准
GB 2733-2005 鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品
GB/T 5009.208-2008 食品中生物胺含量的测定
GB 5009.208-2016 食品安全国家标准 食品中生物胺的测定
GB 5009.228-2016 食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定
GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准
GB 7718-1994 食品标签通用标准
GB 7718-2004 预包装食品标签通则
GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
JJF 1070-2023 定量包装商品净含量计量检验规则
JJF 1070.1-2011 定量包装商品净含量计量检验规则 肥皂
JJF 1070.2-2011 定量包装商品净含量计量检验规则 小麦粉
JJF 1070.3-2021 定量包装商品净含量计量检验规则 大米
GB 7718-2025 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 191-2025 包装储运图形符号标志