GB 1903.27-2022 现行国家标准 force_standard

GB 1903.27-2022 食品安全国家标准食品营养强化剂低聚半乳糖

GB 1903.27-2022 Food Safety National Standards Food Nutritional Enhancer: Low-Glycoside Homoisoglucoan (LGHG)

发布日期: 2022-06-30 实施日期: 2022-12-30 中国正版标准查询、采购、翻译等其他相关服务，请联系我们

标准编号: GB 1903.27-2022

标准类型: 国家级标准

标准状态: 现行

is_force_gb: yes

中国标准分类名称: 卫生、安全、劳动保护

国际标准分类名称: -

发布日期: 2022-06-30

实施日期: 2022-12-30

发布单位/组织: 中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局

页数: 17 页

本标准适用于以乳糖为原料，经芽孢杆菌ATCC 31382（Bacillus sp.）或米曲霉（Aspergillus oryzae）生产的β半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷键，将乳糖水解成为半乳糖和葡萄糖，同时通过转移半乳糖苷的作用，将水解下来的半乳糖苷转移到乳糖分子，生成的食品营养强化剂低聚半乳糖。

字数: 36 千字 页数: 17 页