GB/T 14151-2022 现行 国家标准

GB/T 14151-2022 食用菌罐头质量通则

GB/T 14151-2022 General quality requirements for canned edible fungi

发布日期: 2022-07-11 实施日期: 2023-08-01 中国正版标准查询、采购、翻译等其他相关服务,请 联系我们

基本信息

标准编号: GB/T 14151-2022
标准类型: 国家级标准
标准状态: 现行
is_force_gb: no
中国标准分类名称: 其他罐头
国际标准分类名称: 水果、蔬菜及其制品
发布日期: 2022-07-11
实施日期: 2023-08-01
发布单位/组织: 国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位: 全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
页数: 11 页

适用范围

本文件规定了食用菌罐头的产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以鲜、冻、干或盐渍食用菌为原料,经加工制成的罐藏食品。

研制信息

起草单位:

福建绿承食品有限公司、福建同发食品集团有限公司、福建海山食品有限公司、福建紫山集团股份有限公司、厦门古龙食品有限公司、丽水市食品药品与质量技术检验检测院、安徽拓维检测服务有限公司、临沂市康发食品饮料有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国罐头工业协会

起草人:

郭卿珊、王翠娟、洪坤山、林东、张玉芳、邹小龙、李建华、武传颂、吕伯龙、东思源、晁曦、仇凯

字数: 23 千字 页数: 11 页

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