GB 2757-1981
被代替
GB/T 30800-2014
现行
国家标准
GB/T 30800-2014 冷冻饮品生产管理要求
GB/T 30800-2014 The requirement of produce management for frozen drink products
基本信息
标准编号:
GB/T 30800-2014
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
技术管理
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2014-07-08
实施日期:
2014-11-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
中国标准化研究院
页数:
9 页
适用范围
本标准界定了冷冻饮品生产的术语和定义，规定了原料、辅料、食品添加剂及包装材料、厂区、厂房及设备、人员、卫生管理、生产过程、产品出厂检验和产品储存、运输的要求。
本标准适用于从事冷冻饮品生产的企业。
研制信息
起草单位:
内蒙古伊利实业集团股份有限公司、深圳海川食品科技有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、北京艾莱发喜食品有限公司、祐康食品(杭州)有限公司、中国商业联合会
起草人:
张文、何唯平、黄永衡、赵建华、刘卫星、张贵海、毕鹏、王英、张曦