GB/T 7740-1987
被代替
SB/T 11093-2014
现行
行业标准-商业
SB/T 11093-2014 中央储备 冻卷羊肉
SB/T 11093-2014 Central reserves—Frozen rolled mutton
基本信息
标准编号:
SB/T 11093-2014
标准类型:
行业标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
肉类加工制品
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2014-07-30
实施日期:
2015-03-01
发布单位/组织:
中华人民共和国商务部
归口单位:
中华人民共和国商务部
页数:
8 页
适用范围
本标准规定了冻卷羊肉的相关术语和定义、品种及规格、技术要求、检验方法、检验规则、包装要求、标识和标签、储存及运输。
本标准适用于中央储备的冻卷羊肉。
研制信息
起草单位:
商务部市场运行司、商务部流通产业促进中心、华商储备商品管理中心
起草人:
丁书旺、刘虎城、赵箭、张新玲、靳红果、刘华琳、邵建国、周朝义
引用标准
GB/T 191-2000 包装储运图示标志
GB/T 191-2008 包装储运图示标志
GB 2762-2005 食品中污染物限量
GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB/T 4456-1996 包装用聚乙烯吹塑薄膜
GB/T 4456-2008 包装用聚乙烯吹塑薄膜
GB/T 5009.44-2003 肉与肉制品卫生标准的分析方法
GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定
GB/T 6543-1986 瓦楞纸箱
GB/T 6543-2008 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB 7718-1994 食品标签通用标准
GB 7718-2004 预包装食品标签通则
GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 9961-2001 鲜、冻胴体羊肉
GB/T 9961-2008 鲜、冻胴体羊肉
GB/T 9695.15-1988 肉与肉制品 水分含量测定
GB/T 9695.15-2008 肉与肉制品 水分含量测定
GB/T 20799-2006 鲜、冻肉运输条件
GB/T 20799-2014 鲜、冻肉运输条件
GB 20799-2016 食品安全国家标准 肉和肉制品经营卫生规范
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SB/T 10408-2013 中央储备肉冻肉储存冷库资质条件
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GB/T 6543-2025 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB/T 191-2025 包装储运图形符号标志
GB 2762-2025 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB/T 9961-2026 鲜、冻羊肉