GB/T 17242-1998
被代替
DB35/T 1689-2017
被代替
福建省地方标准
DB35/T 1689-2017 沙县小吃餐饮门店经营规范
DB35/T 1689-2017 Restaurant standards for Shaxian snacks outlets
基本信息
标准编号:
DB35/T 1689-2017
标准类型:
地方标准
标准状态:
被代替
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
经济、文化
国际标准分类名称:
公司(企业)的组织和管理综合
发布日期:
2017-10-24
实施日期:
2018-01-24
发布单位/组织:
福建省质量技术监督局
归口单位:
福建省商务厅
页数:
12 页
适用范围
本标准规定了沙县小吃餐饮门店经营的术语与定义、基本要求、经营场所、设备设施、从业人员、服务行为、卫生安全。 本标准适用于3.2定义的沙县小吃餐饮经营门店（以下简称门店）。
研制信息
起草单位:
沙县市场监督管理局、沙县小吃同业公会、沙县小吃办、福建省标准化研究院
起草人:
：周灿松、郑兴景、刘薇、张鑫、李贤星、蔡尊光、魏景华、陈如沧。