GB/T 9956-1988
被代替
GB/T 21289-2007
现行
国家标准
GB/T 21289-2007 冻烤鳗
GB/T 21289-2007 Frozen roasted eel
基本信息
标准编号:
GB/T 21289-2007
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
水产加工与制品
国际标准分类名称:
鱼和水产品
发布日期:
2007-12-27
实施日期:
2008-03-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
全国水产标准化技术委员会
页数:
7 页
适用范围
本标准规定了冻烤鳗的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以活鳗鲡（Anguilla sp.）为原料，经剖杀、去骨、去内脏、蒸煮、烤制后，经调味或不调味冷冻而成的冻烤鳗产品。
研制信息
起草单位:
江苏省淡水水产研究所、江苏省水产质量检测中心、中华人民共和国江苏出入境检验检疫局
起草人:
费志良、吴光红、张美琴、蒋原、刘兆钧、沈美芳、葛家春
引用标准
SN 0206
SN 0208
GB/T 4789.2-2003 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
GB/T 4789.2-2008 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.2-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
GB/T 4789.3-2008 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.3-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB/T 4789.4-2003 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
GB/T 4789.4-2008 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.4-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB/T 4789.10-2003 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB/T 4789.10-2008 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.10-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB/T 5009.17-2003 食品中总汞及有机汞的测定
GB 5009.17-2014 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
GB 7718-1994 食品标签通用标准
GB 7718-2004 预包装食品标签通则
GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
SC/T 3015-2002 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定
SC/T 3017-2004 冷冻水产品净含量的测定
GB 4789.3-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
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