GB/T 17713-1999
被代替
GB/T 17988-2024
即将实施
国家标准
GB/T 17988-2024 食具消毒柜性能要求和试验方法
GB/T 17988-2024 Performance requirement and test method for disinfecting tableware cabinet
基本信息
标准编号:
GB/T 17988-2024
标准类型:
国家级标准
标准状态:
即将实施
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
家用电热器具
国际标准分类名称:
其他厨房设备
发布日期:
2024-08-23
实施日期:
2026-09-01
发布单位/组织:
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位:
全国家用电器标准化技术委员会(SAC/TC 46)
页数:
29 页
适用范围
本文件规定了食具消毒柜（以下简称“消毒柜”）的健康安全、消毒、抗菌、防霉、保洁和烘干等功能的技术要求，以及消毒效果等级划分和标志要求，描述了相应的试验方法。
本文件适用于单相器具额定电压不超过250 V、其他器具额定电压不超过480 V，在家庭和类似场合使用，以电能作为主要能源的电热、臭氧、紫外线辐射（只作为辅助）等物理或化学的消毒方式，以及上述几种消毒方式相互组合的消毒柜。其他具有食具消毒功能的器具参照执行。
本文件不适用于以下消毒柜：
——仅靠紫外线辐射方式消毒的消毒柜；
——不以食具消毒为主要用途的消毒柜，如毛巾消毒柜等；
——安装在特殊场合的消毒柜，如腐蚀性或爆炸性气体（灰尘、蒸气或瓦斯气体）存在的场合；
——医疗卫生用途的消毒柜。
研制信息
起草单位:
中国家用电器研究院、中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所、广东康宝电器股份有限公司、佛山市顺德区美的洗涤电器制造有限公司、青岛海尔智慧厨房电器有限公司、浙江苏泊尔厨卫电器有限公司、杭州老板电器股份有限公司、佳合(浙江)检验检测有限公司、中家院(北京)检测认证有限公司、广东省科学院微生物研究所(广东省微生物分析检测中心)、华帝股份有限公司、宁波方太厨具有限公司、广东海花科技有限公司、珠海格力电器股份有限公司、中山市森耐电气有限公司、广东索奇实业有限公司、浙江帅康电气股份有限公司、广东美泰电器有限公司、广东万家乐燃气具有限公司
起草人:
闫凌、张庆玲、李霞、李永光、熊好平、王涛、官阔荣、杨建军、许蕾、姚艳春、岳京松、谢小保、万相武、陈松军、张锦传、刘洪涛、舒大东、刘澄、徐杰波、谢拥军、李小忠、李鹏、李轶、李晓敏
替代以下标准
引用标准
GB/T 4789.2-2003 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
GB/T 4789.2-2008 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.2-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
GB/T 4789.3-2008 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.3-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB/T 14675-1993 空气质量 恶臭的测定 三点比较式臭袋法
GB/T 18883-2002 室内空气质量标准
GB/T 18883-2022 室内空气质量标准
GB 19489-2004 实验室 生物安全通用要求
GB 19489-2008 实验室 生物安全通用要求
GB 21551.2-2010 家用和类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能 抗菌材料的特殊要求
WS/T 683-2020 消毒试验用微生物要求
GB/T 21551.2-2024 家用和类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能 第2部分：抗菌材料的特殊要求
GB 4789.3-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数