GB/T 6192-1986
被代替
GB/T 45197-2025
现行
国家标准
GB/T 45197-2025 食用菌鲜品流通技术规范
GB/T 45197-2025 Technical specification for circulation of fresh edible mushrooms
价格:
$ 50
基本信息
标准编号:
GB/T 45197-2025
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
瓜果、蔬菜种植与产品
国际标准分类名称:
蔬菜及其制品
发布日期:
2025-01-24
实施日期:
2025-08-01
发布单位/组织:
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位:
中华全国供销合作总社
页数:
12 页
适用范围
本文件规定了食用菌鲜品采收、修整与分级、预冷、包装与标识、贮藏、冷链运输、销售、追溯、召回等流通环节的要求。
本文件适用于香菇、平菇、双孢蘑菇3种栽培食用菌鲜品和美味牛肝菌、松茸、中华块菌/印度块菌3种野生食用菌鲜品从采收到召回的流通全过程，其他食用菌鲜品的流通参照执行。
研制信息
起草单位:
中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、云南省食用菌产业发展研究院、湖南金芙农业科技有限公司、成都雅乐鲜生物科技有限公司、南华县人民政府、云南云菌科技(集团)有限公司、云南省供销合作社联合社
起草人:
孙达锋、华蓉、罗晓莉、张沙沙、吴素蕊、董娇、徐宁、张微思、纪昌联、龙新、毛焕朝、周锫、杨宁、何容、李春剑、郑婷、赵春艳、刘绍雄、曹晶晶、苟学磊、刘寅山、纪悉
引用标准
GB/T 191-2000 包装储运图示标志
GB/T 191-2008 包装储运图示标志
GB/T 6388-1986 运输包装收发货标志
GB/T 6543-1986 瓦楞纸箱
GB/T 6543-2008 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB/T 12728-1991 食用菌术语
GB/T 12728-2006 食用菌术语
GB/T 23188-2008 松茸
GB/T 23188-2023 松茸
GB/T 23189-2008 平菇
GB/T 23190-2008 双孢蘑菇
GB/T 23191-2008 牛肝菌 美味牛肝菌
GB/T 23191-2023 美味牛肝菌
GB/T 23346-2009 食品良好流通规范
GB/T 24616-2009 冷藏食品物流包装、标志、运输和储存
GB/T 24616-2019 冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存
GB/T 29373-2012 农产品追溯要求 果蔬
GB/T 32950-2016 鲜活农产品标签标识
GB/T 34343-2017 农产品物流包装容器通用技术要求
GB/T 34344-2017 农产品物流包装材料通用技术要求
GB/T 38581-2020 香菇
GB/T 38697-2020 块菌(松露)鲜品质量等级规格
GB/T 39907-2021 果蔬类周转箱尺寸系列及技术要求
GB 43284-2023 限制商品过度包装要求 生鲜食用农产品
JJF 1070-2023 定量包装商品净含量计量检验规则
JJF 1070.1-2011 定量包装商品净含量计量检验规则 肥皂
JJF 1070.2-2011 定量包装商品净含量计量检验规则 小麦粉
JJF 1070.3-2021 定量包装商品净含量计量检验规则 大米
GH/T 1420-2023 野生食用菌保育促繁技术规程 松茸
GH/T 1421-2023 野生食用菌保育促繁技术规程 块菌(松露)
WB/T 1060-2016 道路运输食品冷藏车功能选用技术规范
GB/T 6543-2025 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB/T 23189-2025 平菇
GB/T 23190-2025 双孢蘑菇
GB/T 191-2025 包装储运图形符号标志
WB/T 1060-2026 道路运输 食品冷藏车功能配置技术要求