GB/T 18407.3-2001
废止
T/BMFA 001-2023
现行
团体标准
T/BMFA 001-2023 高品质牛肉生产技术规范
T/BMFA 001-2023 High-quality Beef Production Technical Specification
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/BMFA 001-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
动物制品综合
发布日期:
2023-06-12
实施日期:
2023-06-15
归口单位:
北京肉类食品协会
页数:
12 页
适用范围
主要技术内容:本文件规定了高品质牛肉生产的基地建设、养殖育肥、屠宰、冷却分割、包装、储存、运输、人员要求和文件与记录要求。本文件适用于规模育肥屠宰一体化企业高品质牛肉的生产经营
研制信息
起草单位:
北京卓宸畜牧有限公司、北京二商穆香源清真肉类食品有限公司、北京月盛斋清真食品有限公司
起草人:
杨建军、辛敬涛、耿鑫荣、闫立婷、高柏林、陈东