GB/T 9694-1988
被代替
T/CASME 597-2023
现行
团体标准
T/CASME 597-2023 蛋挞生产加工技术要求
T/CASME 597-2023 Egg tart production and processing technical requirements
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CASME 597-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品
国际标准分类名称:
家禽和蛋
发布日期:
2023-08-04
实施日期:
2023-08-18
归口单位:
中国中小商业企业协会
适用范围
范围:本文件适用于蛋挞的生产加工、召回。不适于现制现售的蛋挞; 主要技术内容:本文件规定了蛋挞生产加工技术要求的场所、卫生、设备、加工流程、产品的标志、标签、包装、运输、贮存、销售、记录管理、产品召回管理
研制信息
起草单位:
中焙食品（武汉）有限公司、鑫兰食品武汉有限公司、武汉市艾敬机械设备有限公司
起草人:
杨小青、李惠玲、胡晓东