GB/T 29647-2013 现行国家标准

GB/T 29647-2013 坚果与籽类炒货食品良好生产规范

GB/T 29647-2013 Good manufacturing practice of roasted nuts and seeds

发布日期: 2013-09-06 实施日期: 2014-02-01 中国正版标准查询、采购、翻译等其他相关服务，请联系我们

标准编号: GB/T 29647-2013

标准类型: 国家级标准

标准状态: 现行

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中国标准分类名称: 果类加工与制品

国际标准分类名称: 水果及其制品

发布日期: 2013-09-06

实施日期: 2014-02-01

发布单位/组织: 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

归口单位: 中华人民共和国商务部

页数: 8 页

本标准规定了坚果与籽类炒货食品生产企业的选址及厂区环境、厂房与车间、卫生管理、原辅料和包装材料的要求、生产过程的食品安全控制、检验、产品的贮存和运输、产品追溯和召回，教育与培训、管理机构和人员、文件及记录管理。
本标准适用于坚果与籽类炒货食品生产企业的设计、建造（改扩建）、生产管理和质量管理。

中国食品工业协会坚果炒货专业委员会、安徽真心食品有限公司

翁洋洋、孙国升、朱永涛、孙美、谭海波、余瑞芳、赵文革、陈居立、毕守英、何旭东、朱迪刚、梁晓鹏、阮世忠、陈黎英、刁文英、林晓红

字数: 14 千字 页数: 8 页