GB/T 18407.3-2001
废止
T/FDSA 0084-2025
现行
团体标准
T/FDSA 0084-2025 鹿肉及其菜肴产品
T/FDSA 0084-2025 Deer meat and its cuisine products
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/FDSA 0084-2025
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
动物制品综合
发布日期:
2025-06-17
实施日期:
2025-07-17
归口单位:
中国食品药品企业质量安全促进会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了鹿肉的定义、技术要求、检验方法、抽样方法、标签、标志、包装、运输、贮存、销售和召回及其菜肴产品的术语和技术等要求。本文件适用于人工饲养条件下的梅花鹿的鲜（冻）鹿肉产品及其现制菜肴产品
研制信息
起草单位:
北京市怀柔区杏虞堂传统医学文化研究中心、北京济世杏虞堂科技有限公司、北京震铭中医药技术中心、北京万利美华餐饮管理有限公司
起草人:
吴琦、蒋勇、张冰、庄倩、张君瑶