GB/T 5524-1985
被代替
GB/T 46004-2025
现行
国家标准
GB/T 46004-2025 动物油脂 牛油
GB/T 46004-2025 Animal fats—Beef tallow
价格:
$ 33.00
基本信息
标准编号:
GB/T 46004-2025
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
油脂加工与制品
国际标准分类名称:
动物和植物的脂肪和油
发布日期:
2025-08-01
实施日期:
2026-02-01
发布单位/组织:
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位:
全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)
页数:
12 页
适用范围
本文件界定了牛油的术语和定义，规定了其质量要求、检验规则、标签和标识、包装、储存和运输的要求，描述了检验方法。本文件适用于食用牛油。
研制信息
起草单位:
河南工业大学、武汉轻工大学、江南大学、安徽大学、益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司、四川航佳生物科技有限公司、华中农业大学、益海嘉里(泰安)油脂工业有限公司、泰安市海之润食品有限公司、广汉市迈德乐食品有限公司、安徽天祥检验检测有限公司、阜阳天祥食品有限公司、重庆牧哥食品有限公司、泰安金冠宏食品科技有限公司
起草人:
李桂华、何东平、杨国龙、王兴国、张部昌、马宇翔、刘玉兰、金青哲、王格平、张泽兵、陆庆艳、杨安杰、李斌、武益正、杨礼学、雷雷、马腾飞、邓维泽、王俏君、马国伟、张祥熙、侯杰、黄锋
引用标准
GB/T 191-2000 包装储运图示标志
GB/T 191-2008 包装储运图示标志
GB/T 191-2025 包装储运图形符号标志
GB 5009.2-2016 食品安全国家标准 食品相对密度的测定
GB/T 5009.168-2003 食品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
GB 5009.236-2016 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定
GB/T 5524-1985 植物油脂检验 扦样、分样法
GB/T 5524-2008 动植物油脂 扦样
GB/T 5527-1985 植物油脂检验 折光指数测定法
GB/T 5527-2010 动植物油脂 折光指数的测定
GB/T 5527-2024 动植物油脂 折光指数的测定
GB/T 5532-1995 植物油碘价测定
GB/T 5532-2008 动植物油脂 碘值的测定
GB/T 5532-2022 动植物油脂 碘值的测定
GB/T 5534-1995 动植物油脂皂化值的测定
GB/T 5534-2008 动植物油脂 皂化值的测定
GB/T 5534-2024 动植物油脂 皂化值的测定
GB/T 5535.1-1998 动植物油脂 不皂化物测定 第一部分：乙醚提取法(第一方法)
GB/T 5535.1-2008 动植物油脂 不皂化物测定 第1部分：乙醚提取法
GB/T 5535.2-1998 动植物油脂 不皂化物测定 第2部分：己烷提取快速法
GB/T 5535.2-2008 动植物油脂 不皂化物测定 第2部分：己烷提取法
GB/T 12766-1991 动物油脂 熔点测定
GB/T 12766-2008 动物油脂 熔点测定
GB/T 15688-1995 动植物油脂中不溶性杂质含量的测定
GB/T 15688-2008 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定
GB/T 15688-2024 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定
GB/T 12766-2026 动物油脂 熔点测定