GB/T 17242-1998
被代替
SB/T 11043-2013
现行
行业标准-商业
SB/T 11043-2013 餐饮业服务质量评估规范
SB/T 11043-2013 Restaurant industry service quality evaluation criteria
基本信息
标准编号:
SB/T 11043-2013
标准类型:
行业标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
经济、文化
国际标准分类名称:
公司(企业)的组织和管理综合
发布日期:
2014-04-06
实施日期:
2014-12-01
发布单位/组织:
中华人民共和国商务部
归口单位:
全国饮食服务标准化技术委员会
页数:
12 页
适用范围
本标准规定了餐饮企业内各项服务项目及相关服务人员的规范化服务流程和服务质量的评估要求。
本标准适用于国内各类餐饮经营企业。
研制信息
起草单位:
中国饭店协会
起草人:
陈新华、张景富、陈效良、宋小溪、李娜
引用标准
中华人民共和国食品安全法(主席令第九号)
中华人民共和国食品卫生法(主席令第五十九号)
中华人民共和国食品安全法实施条例(中华人民共和国国务院令第557号)
餐饮服务食品安全监督管理办法(卫生部令第71号)
食品卫生监督量化分级标示管理规范(卫法监发[2004]10号)
餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范(卫监督发[2005]260号)