LS/T 3272-2023 现行行业标准-粮食

LS/T 3272-2023 面皮

LS/T 3272-2023 Mianpi

发布日期: 2023-03-20 实施日期: 2023-09-20 中国正版标准查询、采购、翻译等其他相关服务，请联系我们

基本信息

标准编号: LS/T 3272-2023

标准类型: 行业标准

标准状态: 现行

is_force_gb: no

中国标准分类名称: 粮食加工与制品

国际标准分类名称: 谷物、豆类及其制品

发布日期: 2023-03-20

实施日期: 2023-09-20

发布单位/组织: 国家粮食和物资储备局

归口单位: 全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)

页数: 12 页

适用范围

本文件规定了面皮的分类、技术要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存和运输的要求。
本文件适用于以小麦粉和/或小麦淀粉为原料，以水、植物油(或不添加)、食用盐(或不添加)、碳酸钠(或不添加)为辅料生产的预包装食品面皮。

研制信息

起草单位:

西安市产品质量监督检验院、陕西瑞意食品有限公司、陕西华荣万盛食品有限公司、西安市质量与标准化研究院、谱尼测试集团陕西有限公司、西安市食品药品检验所、岐山百年美阳民俗食品有限公司、汉中市桂源食品有限公司、陕西科仪阳光检测技术服务有限公司、桂林市产品质量检验所、北京市产品质量监督检验研究院、秦皇岛市质量技术监督检验所、陕西理工大学

起草人:

张耀武、吕岩、芦智远、李国树、赵凌、马振刚、张亚锋、宋薇、穆登峰、李强、阎玉林、雷震、魏文军、张红玲、莫浩越、李红光、贾瑜、卢晓蕊、刘锐萍、耿敬章

字数: 16 千字 页数: 12 页

引用标准

LS/T 3272-2023 面皮

LS/T 3272-2023 Mianpi

基本信息

适用范围

研制信息

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