GB 9678.2-1994
废止
GB/T 20706-2023
现行
国家标准
GB/T 20706-2023 可可粉质量要求
GB/T 20706-2023 Quality requirement for cocoa powder
基本信息
标准编号:
GB/T 20706-2023
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
果类加工与制品
国际标准分类名称:
可可
发布日期:
2023-08-06
实施日期:
2024-03-01
发布单位/组织:
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位:
全国糖果和巧克力标准化技术委员会(SAC/TC 375)
页数:
13 页
适用范围
本文件规定了可可粉的产品分类、原料、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签和标志、包装、贮存、运输等质量要求。本文件适用于可可粉的生产和检验。
研制信息
起草单位:
玛氏食品(中国)有限公司、浙江启利兴光可可制品股份有限公司、江苏金丝猴集团无锡太湖可可食品有限公司、珠海市嘉世明企业有限公司、天津市会德丰商贸有限公司、华测检测认证集团股份有限公司、巴洛美巧克力(上海)有限公司、中粮金帝食品(深圳)有限公司、晋江嘉福食品有限公司、京中(厦门)科技服务有限公司、亿滋食品企业管理(上海)有限公司、嘉吉投资(中国)有限公司、好时(中国)投资管理有限公司、中国商业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国食品工业协会糖果专业委员会
起草人:
王欢、钱春英、刘建辉、郑荣珍、杨凤利、勾剑颖、王琼芳、赵丽哲、史伟珍、刘小明、刘冬、王虎、李丰勇、刘涛、刘振宇、陈丽平、靳晓蕾、张九魁、张斌、高峰
替代以下标准
引用标准
GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
GB/T 191-2000 包装储运图示标志
GB/T 191-2008 包装储运图示标志
GB/T 5009.3-2003 食品中水分的测定
GB 5009.3-2010 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5009.4-2003 食品中灰分的测定
GB 5009.4-2010 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB/T 20705-2006 可可液块及可可饼块
GB/T 20705-2023 可可液块及可可饼块质量要求
JJF 1070-2023 定量包装商品净含量计量检验规则
JJF 1070.1-2011 定量包装商品净含量计量检验规则 肥皂
JJF 1070.2-2011 定量包装商品净含量计量检验规则 小麦粉
JJF 1070.3-2021 定量包装商品净含量计量检验规则 大米
GB/T 191-2025 包装储运图形符号标志