GB 9678.2-1994
废止
GB/T 20707-2006
被代替
国家标准
GB/T 20707-2006 可可脂
GB/T 20707-2006 Cocoa butter
基本信息
标准编号:
GB/T 20707-2006
标准类型:
国家级标准
标准状态:
被代替
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
果类加工与制品
国际标准分类名称:
可可
发布日期:
2006-12-07
实施日期:
2007-06-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
中国商业联合会
页数:
7 页
适用范围
本标准规定了可可脂的技术要求、试验方法、检验规则和标签要求。 本标准适用于可可脂(不包括脱臭可可脂)的生产、销售和监督。
研制信息
起草单位:
中国商业联合会商业标准中心、中国焙烤食品糖制品工业协会可可专业委员会、中国食品发酵工业研究院、中国茶叶股份有限公司、上海大明可可制品有限公司、上海天工可可食品有限公司、上海丰原可可食品有限公司、上海天坛国际贸易有限公司、上海申丰食品有限公司、上海加纳可可食品有限公司、无锡华东可可食品有限公司、上海金丝猴集团无锡可可制品有限公司、绍兴启利兴光可可制品有限公司、爱芬食品(北京)有限公司
起草人:
陈岩、赵燕萍、郭卫平、冯荣华、张惠忠、朱华晋、余诗庆、陶峻骏、钱晨昀、徐长庚、施钰平、徐春利、钱春英、董虹
被以下标准替代
引用标准
GB/T 5525-1985 植物油脂检验 透明度、色泽、气味、滋味鉴定法
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GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T 5527-1985 植物油脂检验 折光指数测定法
GB/T 5527-2010 动植物油脂 折光指数的测定
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GB/T 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定
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GB/T 5535.1-1998 动植物油脂 不皂化物测定 第一部分：乙醚提取法(第一方法)
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GB/T 5535.2-1998 动植物油脂 不皂化物测定 第2部分：己烷提取快速法
GB/T 5535.2-2008 动植物油脂 不皂化物测定 第2部分：己烷提取法
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GB 7718-1994 食品标签通用标准
GB 7718-2004 预包装食品标签通则
GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 5527-2024 动植物油脂 折光指数的测定
GB/T 5534-2024 动植物油脂 皂化值的测定
GB 7718-2025 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 5536-2025 植物油脂检验 熔点测定法