GB/T 18186-2000
现行
SB/T 10296-2009
现行
行业标准-商业
SB/T 10296-2009 甜面酱
SB/T 10296-2009 Wheat paste
基本信息
标准编号:
SB/T 10296-2009
标准类型:
行业标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
调味品
国际标准分类名称:
香料和调料、食品添加剂
发布日期:
2009-04-02
实施日期:
2009-12-01
发布单位/组织:
中华人民共和国商务部
归口单位:
全国调味品标准化技术委员会
页数:
6 页
适用范围
本标准规定了甜面酱的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存的要求。
本标准适用于以小麦粉、水、食盐为主要原料，采用微生物发酵酿造加工而成的甜面酱。
研制信息
起草单位:
天津市利民调料有限公司、天津市调味品研究所
起草人:
刘泽俊、郑广泉、沈宪良、王丽平
替代以下标准
引用标准
SB/T 10308-1999
定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号
GB/T 1355-1986 小麦粉
GB/T 1355-2021 小麦粉
GB 2718-1996 酱卫生标准
GB 2718-2003 酱卫生标准
GB 2718-2014 食品安全国家标准 酿造酱
GB 2760-1996 食品添加剂使用卫生标准
GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准
GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T 5009.40-2003 酱卫生标准的分析方法
GB 5461-2000 食用盐
GB/T 5461-2016 食用盐
GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准
GB 7718-1994 食品标签通用标准
GB 7718-2004 预包装食品标签通则
GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
JJF 1070-2023 定量包装商品净含量计量检验规则
JJF 1070.1-2011 定量包装商品净含量计量检验规则 肥皂
JJF 1070.2-2011 定量包装商品净含量计量检验规则 小麦粉
JJF 1070.3-2021 定量包装商品净含量计量检验规则 大米
GB 7718-2025 食品安全国家标准 预包装食品标签通则