GB/T 18407.3-2001
废止
GB/T 8937-2006
被代替
国家标准
GB/T 8937-2006 食用猪油
GB/T 8937-2006 Edible lard
基本信息
标准编号:
GB/T 8937-2006
标准类型:
国家级标准
标准状态:
被代替
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
油脂加工与制品
国际标准分类名称:
动物制品综合
发布日期:
2006-11-28
实施日期:
2007-03-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
全国食品工业标准化技术委员会肉禽蛋制品分技术委员会
页数:
9 页
适用范围
本标准规定了食用猪油的术语和定义、质量要求、物性与卫生指标、检验方法、标签和贮存与运输要求。 本标准适用于高温或离心方法炼制的供应市场及食品加工用的食用猪油，不适用于精炼猪油产品。
研制信息
起草单位:
西南大学食品科学学院、商务部屠宰技术鉴定中心
起草人:
李洪军、贺稚非、丁晓雯、尚永彪、王贵际、张新玲、刘虎成
替代以下标准
被以下标准替代
引用标准
GB/T 12766-1991 动物油脂 熔点测定
GB/T 12766-2008 动物油脂 熔点测定
GB/T 12766-2026 动物油脂 熔点测定
ISO 3961:1996
CAC/RM 9-1969
Codex Stan 28-1981