DZ/T 0101.12-1994
现行
GB 5009.205-2024
现行
国家标准
force_standard
GB 5009.205-2024 食品安全国家标准 食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定
GB 5009.205-2024 National Food Safety Standards: Determination of Toxicity Equivalents of Dioxins and Their Similar Substances in Foods
基本信息
标准编号:
GB 5009.205-2024
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
yes
中国标准分类名称:
卫生、安全、劳动保护
国际标准分类名称:
-
发布日期:
2024-02-08
实施日期:
2024-08-08
发布单位/组织:
中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局
页数:
44 页
适用范围
本标准规定了食品中17种2,3,7,8-取代的多氯代二苯并二噁英、多氯代二苯并呋喃（PCDD/Fs）和12种二噁英样多氯联苯（DL-PCBs）含量及其毒性当量（TEQ）（见附录A的表A.1）的测定方法。
第一法“同位素稀释-气相色谱-磁式高分辨质谱法”适用于食品中17种PCDD/Fs和12种DL-PCBs含量及其TEQ的测定。
第二法“同位素稀释-气相色谱-三重四极杆质谱法”适用于肉及肉制品、水产动物及其制品、乳及乳制品、蛋及蛋制品和油脂中17种PCDD/Fs和12种DL-PCBs含量及其TEQ的测定。