GB/T 23822-2009 现行国家标准

GB/T 23822-2009 糖果和巧克力生产质量管理要求

GB/T 23822-2009 Quality management requirement of candy & chocolate producing

发布日期: 2009-05-27 实施日期: 2009-10-01 中国正版标准查询、采购、翻译等其他相关服务，请联系我们

基本信息

标准编号: GB/T 23822-2009

标准类型: 国家级标准

标准状态: 现行

is_force_gb: no

中国标准分类名称: 加工糖

国际标准分类名称: 糖和糖制品

发布日期: 2009-05-27

实施日期: 2009-10-01

发布单位/组织: 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

归口单位: 全国糖果和巧克力标准化技术委员会

页数: 12 页

适用范围

本标准规定了糖果和巧克力(含代可可脂巧克力)生产企业的工厂设计、厂房与设施、机械设备、机构与人员、卫生管理、生产过程管理、品质管理、记录管理、标识等要求。
本标准适用于糖果和巧克力(含代可可脂巧克力)生产企业生产过程的安全控制。

研制信息

起草单位:

中国商业联合会商业标准中心、中国食品工业协会糖果专业委员会、冠生园(集团)有限公司，上海金丝猴集团有限公司、福建雅客食品有限公司、北京康贝尔(马大姐)食品有限公司、石狮黎祥食品有限公司、旺旺集团糖果事业部、福建惠康食品工业有限公司、东莞徐记食品有限公司、蜡笔小新食品工业有限公司、中国焙烤食品糖制品工业协会、国家食品质量监督检验中心、玛氏食品(北京)有限公司、箭牌糖果(中国)有限公司、吉百利(中国)食品有限公司、广东真美食品集团有限公司

起草人:

丁绍辉、陈国兴、崔伟忠、靖红兵、董焰生、魏建华、翁延俊、余明达、史伟珍、马浩、华本源、赵燕萍、元晓梅、李宇、许敏青、晏兵、庄沛锐、靳晓蕾、刘振宇

字数: 21 千字 页数: 12 页

引用标准

GB/T 23822-2009 糖果和巧克力生产质量管理要求

GB/T 23822-2009 Quality management requirement of candy & chocolate producing

基本信息

适用范围

研制信息

起草单位:

起草人:

引用标准

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