GB/T 37062-2018 现行国家标准

GB/T 37062-2018 水产品感官评价指南

GB/T 37062-2018 Guidelines for the sensory evaluation of aquatic products

发布日期: 2018-12-28 实施日期: 2019-07-01 中国正版标准查询、采购、翻译等其他相关服务，请联系我们

标准编号: GB/T 37062-2018

标准类型: 国家级标准

标准状态: 现行

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中国标准分类名称: 水产加工与制品

国际标准分类名称: 鱼和水产品

发布日期: 2018-12-28

实施日期: 2019-07-01

发布单位/组织: 国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会

归口单位: 全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC 156/SC 3)

页数: 11 页

本标准给出了水产品感官评价的基本原则、场所、设备与评价程序。本标准适用于生鲜、冷冻、即食及干制水产品的感官评价。

中国水产科学研究院黄海水产研究所、国家水产品质量监督检验中心

姚琳、江艳华、王联珠、翟毓秀、郭莹莹、朱文嘉、宁劲松、左红和、卢立娜

字数: 20 千字 页数: 11 页

CAC/GL 31-1999