GB/T 5835-1986
被代替
GB/T 31318-2014
现行
国家标准
GB/T 31318-2014 蜜饯 山楂制品
GB/T 31318-2014 Preserved fruits—Hawthorn products
基本信息
标准编号:
GB/T 31318-2014
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
果类加工与制品
国际标准分类名称:
水果及其制品
发布日期:
2014-12-05
实施日期:
2015-06-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
页数:
7 页
适用范围
本标准规定了蜜饯类山楂制品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存。
本标准适用于以山楂、白砂糖和/或淀粉糖为主要原料，经煮制、制浆、成型、干燥,或经糖渍、干燥等工艺加工制成的可直接食用的蜜饯山楂制品。
研制信息
起草单位:
中国焙烤食品糖制品工业协会、潍坊市产品质量监督检验所、河北怡达食品集团有限公司、北京御食园食品股份有限公司、北京红螺食品有限公司、北京康贝尔食品有限责任公司、维之王食品有限公司、天喔(福建)食品有限公司、福建东方食品集团、杭州超达食品有限公司、广东佳宝集团有限公司
起草人:
赵燕萍、许军、张斌、王树林、董立军、江玉霞、孙玉平、宋永祥、周志民、管俊祥、蔡冬梅、杨婉媛、林培生
被以下标准替代
引用标准
GB/T 10782-2006 蜜饯通则
SB/T 10092
国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令 定量包装商品计量监督管理办法
GB 317-1998 白砂糖
GB/T 317-2006 白砂糖
GB/T 317-2018 白砂糖
GB 2760-1996 食品添加剂使用卫生标准
GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准
GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T 5009.3-2003 食品中水分的测定
GB 5009.3-2010 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5009.4-2003 食品中灰分的测定
GB 5009.4-2010 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB 7718-1994 食品标签通用标准
GB 7718-2004 预包装食品标签通则
GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 8956-2003 蜜饯企业良好生产规范
GB 8956-2016 食品安全国家标准 蜜饯生产卫生规范
GB 14884-1994 蜜饯食品卫生标准
GB 14884-2003 蜜饯卫生标准
GB 14884-2016 食品安全国家标准 蜜饯
GB 15203-2003 淀粉糖卫生标准
GB 15203-2014 食品安全国家标准 淀粉糖
GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
JJF 1070-2023 定量包装商品净含量计量检验规则
JJF 1070.1-2011 定量包装商品净含量计量检验规则 肥皂
JJF 1070.2-2011 定量包装商品净含量计量检验规则 小麦粉
JJF 1070.3-2021 定量包装商品净含量计量检验规则 大米
GB 28050-2025 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
GB 7718-2025 食品安全国家标准 预包装食品标签通则