GB/T 41233-2022 现行国家标准

GB/T 41233-2022 冻鱼糜制品

GB/T 41233-2022 Frozen surimi-based products

发布日期: 2022-03-09 实施日期: 2022-10-01 中国正版标准查询、采购、翻译等其他相关服务，请联系我们

标准编号: GB/T 41233-2022

标准类型: 国家级标准

标准状态: 现行

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中国标准分类名称: 水产加工与制品

国际标准分类名称: 鱼和水产品

发布日期: 2022-03-09

实施日期: 2022-10-01

发布单位/组织: 国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会

归口单位: 全国水产标准化技术委员会(SAC/TC 156)

页数: 7 页

本文件规定了冻鱼糜制品的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存。
本文件适用于以动物性水产品为主要原料，添加食用盐和淀粉等辅料，经一定工艺加工制成的非即食的冻鱼糜制品和冻复合鱼糜制品。

中国水产科学研究院南海水产研究所、福建安井食品股份有限公司、福建海壹食品饮料有限公司、广州禄仕食品有限公司、山东好当家海洋发展股份有限公司、阳江市永昊水产有限公司

杨贤庆、马海霞、黄建联、李来好、卞智英、孙永军、冯仕苏、陈辉

字数: 14 千字 页数: 7 页